Kahramanmaraş’ta Tadına Bakmanız Gereken 5 Lezzet
Yöresel yemekleriyle dünya mutfakları arasında ilk sıralarda yer alan Türkiye'de, her şehrin kendine özgü bir damak tadı var. İşte Kahramanmaraş da geleneksel yemekleri ve nefis tatlılarıyla Türk mutfağına lezzet katan ünlü şehirlerden biri. Yaylalardan toplanan tazecik otlarla ve yine bu yaylalarda beslenen hayvanların etleriyle hazırlanan harika lezzetler tadabileceğiniz bu şehirde sofradan kalkmakta biraz zorlanabilirsiniz çünkü her biri birbirinden enfes olan...
Kastamonu Mutfağından Çıkan Harika Lezzetler
Türkiye'de tarihi dokusu ve doğal güzelliklerinin yanı sıra zengin mutfak kültürüyle de adını duyuran Kastamonu, Anadolu'nun çoğu yöresinde bilinmeyen 500 özgün yemek tarifine sahip. İlk bakışta pek inandırıcı gelmese de kendinizi bu şirin Anadolu şehrine attığınızda 812 farklı çeşit yemek tadabilirsiniz. Hepsini arka arkaya koyup pişirmeye kalktığınızda tekrar aynı yemeği yemek için iki sene beklemeniz gerekli. 'Benim zamanım az ortaya hepsinden karışık...
Dünyanın En Eski Üniversitesi’nden Bolonez Sosa Bir Yolculuk, Bologna
Bologna, ülkesinin kuzeyindeki Emilia-Romagna bölgesinde yer alan ve Kızıl Şehir olarak anılan bir İtalya kenti. Tam bir açık hava müzesi olan Bologna, Orta Çağ mimarisinden örneklerle dolu. Bolonez sosa da adını veren şehir, Roma İmparatorluğu’nun en önemli kavşaklarından biri. Tarih boyunca kültürün zengin dokunuşlarıyla yaşayan, sanatla iç içe olan Bologna, derin düşüncelerin ortaya atıldığı, felsefi tartışmalara tanık olan üniversitesiyle de Avrupa'nın en eski...
Gurme Gezginlerin Gitmesi Gereken 5 Şehir
Kökleri Osmanlı’ya dayanan yoğun ve köklü bir gastronomi mirasına sahip olan Türkiye'de, gastronomi turizminin en çok geliştiği yer, Güneydoğu Anadolu Bölgesi olarak biliniyor. Bu nedenle, değişik ve leziz tatlar denemek isteyen gurmelerin ilk durağı da, bu bölgedeki şehirler oluyor. Coğrafi özellikleri bakımından çok çeşitli bitki, sebze ve meyve türleri yetiştirilen Türkiye'de, birbirinden eşsiz lezzetler tadabileceğiniz bu şehirlere doğru yola...
Yunanistan’da Denemeniz Gereken 6 Yerel Lezzet
Balkanlar’ın en güzel ülkelerinden biri Yunanistan. Birbirinden güzel adaları, el değmemiş plajları ve zengin tarihi geçmişiyle Avrupa’daki en çok turist çeken ülkelerden. Yüzlerce yıllık Yunan kültürünün mirasçısı ve Balkan- Akdeniz mutfaklarının bir karışımı olan Yunan mutfağı ise dünyada oldukça ünlü. Ege Denizi’nin tuzuyla pişen, bolca zeytinyağı kullanılarak yapılan yemeklerden leziz tatlılara kadar Yunanistan’da denemeniz gereken yerel lezzetleri sizin için...
Dünyada Nadir Bulunan İlginç Yiyecekler
Birçok kişinin hayatı boyunca hiç tatmadığı hatta adını bile duymadığı ilginç yiyecekler, gurme turizmine meraklı olanlar için yola çıkmanın en güzel bahanelerinden biri. Bazıları zor yetiştirme şartları bazıları da pahalı olması nedeni ile nadir kişilerce tüketilebilen bu yiyecekler, görünümleriyle de dikkat çekiyor. Dünyada Az Bilinen İlginç Yiyecekler 1. Altın Yükselen fiyatı ile cep yakmaya başlayan altın, bazı sofraların değişmeyen lezzetlerinden biri. 'Altın da yenilir mi' diyenler...
Tadıyla Nefes Kesen 5 Ünlü Türk Yemeği
Gurme turizmi anlamında dünya mutfakları ile yarışan Türkiye, birbirinden leziz yöresel yemekleri ve tatlıları ile damaklarda hoş tatlar bırakmaya devam ediyor. Türk yemeği denildiğinde akla gelen enfes lezzetlerin, ülkenin kültürel zenginliğini yansıttığını da söylemek gerekiyor. Mutlaka Denemeniz Gereken 5 Türk Yemeği 1. Karnıyarık Patlıcan ve etin muhteşem uyumunu yansıtan karnıyarık, Türk mutfağının değişmez lezzetlerinden biri. Alacalı şekilde soyulup kızartılan patlıcanların içine; kıyma,...
Uşak Mutfağından Çıkan 5 Yöresel Tat
Uşak mutfağından çıkan birbirinden lezzetli yiyecekler, damaklarda unutulmaz tatlar bırakıyor. Yüzlerce yıl öncesinden günümüze dek gelen tariflerle hazırlanan bu lezzetler, ilk defa tadına bakanları ise kendilerine hayran bırakıyor. İşte Uşak sofralarını süsleyen yöresel lezzetlerden bazıları. Uşak Mutfağı Denildiğinde Akla Gelen 5 Lezzet 1. Uşak Tarhanası İlk pişirildiği zamanlarda ismi 'Darhane çorbası' olan bu yemek zaman içerisinde tarhana olarak anılmaya başlamış. Diğer tarhanalara göre daha...
