PAYLAŞ

El sanatları, zengin kültürü ve köklü tarihi ile Anadolu’nun en etkileyici şehirlerinden biri olan Sivas şehri, tadıyla hafızalara yer eden yöresel lezzetleriyle de adından söz ettiriyor. Birbirinden enfes tatlılar ve yemekler ile konuklarının beğenisini kazanan şehir, yeni tatlar denemeyi sevenler için harika bir turizm rotası.

Sivas Gezisinde Mutlaka Tatmanız Gereken Lezzetler

1. Sivas Kebabı

Kuzu etinin patlıcan, domates ve biberle harmanlandığı eşsiz bir yemek olan Sivas kebabı, şehre gelenlerin tatmadan dönmediği lezzetlerin başında geliyor. Tadının yanı sıra görüntüsü ve kokusuyla da akıllara kazınan bu kebap çeşidi, şehrin en sevilen yemeklerinden.

2. Cılbır

Kaynayan suya yumurta kırıp üzerine de yoğurt, tereyağ ve kırmızı biber eklenerek hazırlanan değişik ama basit bir yemek olan cılbır, sahan içerisinde servis ediliyor. Yörede sevilerek tüketilen cılbır, pratik şekilde hazırlanan bir yemek olduğu için sofralardan eksik olmuyor.

3. Kazan Simidi

Un, tuz ve yaş maya katılarak hazırlanan bir hamuru olan kazan simidi, pekmezli suyla dolu kazanlarda kaynatılıyor. Son aşamada ise taş fırında odun ateşinde pişirilen bu simitler, sabah kahvaltılarının vazgeçilmezleri arasında yer alıyor.

4. Madımak Aşı

Çiğ ya da pişirilerek yenen madımak otu kullanılarak yapılan madımak aşı, hem şifalı hem de leziz bir yöresel yemek. İlk bakışta semizotuna benzeyen bir görüntüsü bulunan madımak aşı, içerisine bulgur, et ve salça eklenerek hazırlanıyor.

5. Divriği Pilavı

Kuşbaşı et, nohut, kuru üzüm, karabiber ve yenibahar gibi malzemeler katılarak hazırlanan harika bir pilav çeşidi olan Divriği pilavı, tadıyla olduğu kadar renkli görünümüyle de kendine hayran bırakan bir yöresel lezzet.

Siz de, Sivas uçak bileti kampanyalarına göz atarak, bu büyüleyici şehrin birbirinden eşsiz yöresel tatlarını deneme fırsatı yakalayabilirsiniz.

Henüz Yorum Yapılmamış

BİR CEVAP BIRAK

five × 2 =

loading-YouTube-player_zps9255a050