Gastronomi keşifleri hiç şüphesiz seyahat etmenin en keyifli halleri arasında yer alıyor. Yeni bir şehri tanımanın, sokaklarını anlamanın ve kültürüne yaklaşmanın yolu çoğu zaman sofradan geçiyor. Bu yazımızda, hem renkli lezzet duraklarıyla keşif hissini besleyen hem de sayısız vejetaryen lezzet alternatifiyle ön plana çıkan rotalara odaklanıyoruz. Yerel pazarlar, bitki bazlı mutfaklar ve yara...